Galletas de cereales

¿Quieres sorprender a tu pareja con unas galletas de cereales hechas por ti? ¿Y si te digo que es súper fácil y que te llevará solo media hora? ¡Mola!

Receta de galletas de cereales

Ingredientes para preparar galletas de cereales

  • 150 gr. de cereales de desayuno
  • 100 gr. de azúcar
  • 50 gr. de pipas peladas
  • 200 gr. de harina de maíz
  • 120 gr. de mantequilla
  • 2 cucharaditas de canela
  • 2 huevos

¿Cómo preparar galletas de cereales?

  • El primer paso en la receta de las galletas con cereales, consiste en mezclar los cereales machacados con las pipas y la mantequilla en pomada en un bol mediano. Cuando todo esté bien mezclado, añadimos la harina y mezclamos. Nos quedará una mezcla grumosa.
  • Seguidamente, a la masa de las galletas de cereales le añadimos la canela, mezclamos, y los huevos. Volvemos a mezclar hasta obtener la masa definitiva.
  • La masa de estas galletas es algo pegajosa, y no se trabaja con facilidad con las manos. Así es que prepararemos la bandeja del horno con un poco de papel para hornear por encima, y con la ayuda de dos cucharas soperas, iremos cogiendo porciones de masa, las redondearemos, y las aplastaremos ligeramente.
  • Hecha la forma de las galletas de cereales, las metemos en el horno a 200ºC durante unos 15 minutos, y listas. Sacarlas y dejarlas reposar sobre la rejilla, fuera del horno, con cuidado de no quemaros. Si queréis, las podéis bañar en chocolate.
  • Foto orientativa: Rusvaplauke
Nota del autor:

La receta de las galletas de cereales se presta a la improvisación como pocas: se pueden añadir a la masa desde frutos secos, hasta pasas, topitos de chocolate, etc. La mantequilla se puede sustituir por margarina o por aceite de oliva, si se quiere que sean más saludables.

  • 15 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 4 personas
  • 0 comentarios
  • Recetas de galletas
  • Fáciles
  • Enviada el 02/08/2013
  • Leída 6.990 veces